甘肃的羊肉是河西走廊的好吃，还是甘南的好吃？

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甘肃的羊肉在河西走廊和甘南地区都有各自的特点，具体哪一地区的羊肉更好吃，这主要取决于个人口味偏好和当地羊肉的特点。
河西走廊地区由于气候干燥、光照充足，草原广阔，这里的羊肉以其肉质鲜嫩、膻味较轻而闻名。河西走廊的羊肉以羊肉泡馍、手抓羊肉等特色菜肴形式呈现，深受食客喜爱。
甘南藏族自治州地处青藏高原的东南边缘，这里的羊肉由于高原的地理环境，肉质更为紧实，带有一定的野味和独特的香味。甘南的羊肉常用于制作藏式烤羊肉、手抓羊肉等，也是别有一番风味。
总的来说，两者各有千秋，河西走廊的羊肉偏向于鲜嫩，而甘南的羊肉则带有独特的地域风味。建议您根据自己的口味偏好选择，也可以尝试两种不同的羊肉，体验各自的特色。

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这个我是真有发言权，甘肃十四个地州市我去了十三个，各地羊肉尝了个遍。河西走廊的羊肉以张掖肃南祁连山北麓产的臧山羊为佳，可惜那是牧民的专享，关系不到你尝不到。大街上多数是当年的绵羊，肉质鲜嫩，没有异味。嘉峪关烤肉、玉门清泉羊、张掖羊布拉（音）、山丹胡辣羊蹄声名远扬得益于此。临夏甘南一线的羊肉产于祁连山南麓与青海羊肉基本一致，其中黑山羊属于上品，遇到一定不要错过。但要注意这里的烹饪方式比较粗犷——原味手抓，清水煮熟配大蒜就好。牙口好的话一个成年男性消灭三、四斤不在话下。特别推荐河州的冰抓和羊肉包子，吃过能记一辈子。一过黄河，内蒙以南，包括宁夏，羊肉就开始膻起来，越往东往南越严重。吃惯了甘肃青海内蒙羊肉，内地羊肉确实难以下咽。在天水、庆阳、西安、唐山亲测的结果，欢迎大家分享自己的经验。